... da Vaqueiro foi coisa que acabei de fazer. Correcção: não foi bem um curso, mas antes um workshop de 3 horas findo o qual nos sentámos à mesa para saborear o que tínhamos confeccionado com as próprias mãos. O espaço, no edifício da Unilever é espectacular, com bancadas muito ao estilo Masterchef. O grupo de "alunos" era constituído por 12 pessoas. Umas já tinham frequentado outro curso destes antes, mas para a maioria tratava-se de uma estreia. Fomos divididos em grupos de 2 e a mim calhou-me um partner com bastante mais experiência em pilotagem de fogões do que eu, o que me fez logo respirar de alívio. Sim, porque quando li pela primeira vez as receitas que tínhamos de executar, começaram logo os suores frios. Então eu que sou uma principiante, como poderia lidar com essa grande tarefa que era passar do papel para a mesa do jantar algo tão complexo como "Crocantes de frango com maçã assada e "rosti" de batata e cebola"? Imensurável problema, pensei! Vou sair daqui humilhada. Felizmente não foi esta a receita que me calhou mas antes o "Fusili ao alhinho com duo de carnes em molho de tomate e rúcula". Parece coisa difícil e cara, aí de custar uns 27 Euros num restaurante fino, tal o tamanho do nome do prato. Pois que não é. Tanto que eu consegui realizar na perfeição todos os passos. A parte de ter feito um molho de tomate, natas e alecrim com "a consistência certa" - palavras do Chef professor - deixou-me para lá de orgulhosa.
A experiência será com certeza para repetir. O mais agradável da noite foi o jantar com 11 pessoas desconhecidas que estavam perfeitamente à vontade, como se estivessem entre amigos de longa data. E foi engraçado perceber que por vezes está-se tão bem entre gente que acabámos de conhecer como com gente que se conhece há uma vida.
P.S - Também muito agradável foi o prazer que as papilas gustativas de todos experienciaram ao tomarem contacto com um bolo surpresa de 2 chocolates com suspiros e framboesas. Aconteceu magia.
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